Задать вопрос ветеринарному врачу
Карта сайта
Карта сайта

Моющие средства животным

Вироклин моющее средство (10 л) БТЛ
Цена: 0.00грн. за шт


× Ваш телефон, в формате
+38 067 123 45 67
Отправить
Купить в 1 клик


Подробнее

Мойка и дезинфекция оборудования – неотъемлемая часть технологического процесса. Мойка и дезинфекция молочного оборудованиятакже важна, как мойка оборудования пищевой промышленности любого другого направления, например, мясного.

Что это даёт и для чего проводится мойка и дезинфекция оборудования? Она нужна для полного исключения микробного обсеменения её поверхностей (и внутренней, и внешней). Скажем, остатки молока – это прекрасная питательная среда для бактерий, которые попав на нее, быстро размножаются, увеличивая свою популяцию. И если продукция будет расфасована в тару без надлежащей обработки, это приводит к её порче, причём скоротечной. Что в свою очередь невыгодно производителю (кто будет покупать испорченные продукты питания?) и опасно для основного потребителя, которым является человек. Против каких основных возбудителей направлены все эти мероприятия? Против молочнокислых, кишечных палочек, дрожжевых и плесневых грибков, стрепто и стафилококков.

Как происходит процесс? Всегда раздельно и поэтапно.

·         мойка – это первый этап. Теплой водой и применением щёток. За исключением шлангов и трубопроводов, их вымывают специальным циркуляционным мытьём. Доильное оборудование моют незамедлительно по окончании дойки (чтобы не засыхало). Сначала без моющих средств, а затем с их добавлением (естественно, строго разрешённых для этих целей). Завершающее звено этого цикла – тщательное ополаскивание

·         дезинфекция

- химический способ -  оборудование погружается в раствор с дезинфектантом, выдерживаются положенный срок. Время экспозиции уточняется по инструкции и зависит от выбранного препарата и концентрации его активного компонента, в последующем высушивается (обдувание струёй воздуха)

- паром – очень эффективный, но достаточно затратный и для небольшого, и для крупного предприятия

Особое внимание следует уделять труднодоступным, так называемым, теневым местам оборудования. Их 1 раз в 7-10 дней необходимо промывать средствами с кислотной средой (генеральная промывка), так как в них могут скапливаться послойно патогенные микроорганизмы, которые будут служить очагом инфекции.

Все плановые обработки производятся регулярно, их результативность проверяется взятием контрольных проб (смывов) на наличие тех или иных патагентов. Если они отрицательные, то хорошо, если положительные процедуру повторяют.




  327464755
×

Корзина