Задать вопрос ветеринарному врачу
Карта сайта
Карта сайта

Фермент Супер Майя 1 г

Фермент Супер Майя 1 г
(12)
Цена: 21.00грн. за шт
× Ваш телефон, в формате
067-123-45-67
Отправить
Купить в 1 клик

Артикул: 0000008740

Производитель: Украина

Характеристика:

Форма выпуска: Порошок
  • Описание
  • Инструкция к применению
  • Отзывы

Фермент "Супер Майя" 1г (260)


Фермент "Супер Майя" – идеальное решение для тех, кто хочет приготовить домашнюю брынзу, моцареллу и другие виды сыра. Турецкий производитель смог разработать фермент высочайшего качества, который пользуется большой популярностью. 


Преимущества препарата 


Фермент "Супер Майя" 1г (260) купить рекомендовано тем, кто хочет получить натуральный растительный продукт. Его добавляют в молоко, которое начинает сворачиваться. Отличительная особенность этого энзима – отсутствие сычуга, а потому на выходе получается вкусный и эксклюзивный продукт, не имеющий сторонних привкусов и горечи. Сыр, приготовленный с использованием этого компонента, можно безбоязненно добавлять в кошерный и вегетарианский рацион. 
Фермент "Супер Майя" представлен в виде жидкого раствора, расфасованного в стеклянные флаконы. Он отличается своей экономичностью. Одной бутылочки будет достаточно для переработки 100-150 литров молока. В основе натурального компонента находится мукорпепсин, который получают из грибов Mucor pusilus и Мucor miehei.
Представленная грибная закваска отличается своим высоким качеством. Современные технологии переработки позволяют получить лучший продукт, не теряя его полезных свойств. В составе фермента "Супер Майя" нет генно-модифицированных организмов, а потому можно не опасаться за безопасность сырной продукции. 
Высокотехнологичная закваска может взаимодействовать с разными видами молока:


    • овечье;
    • козье;
    • коровье;
    • буйволиное. 


Почему Фермент "Супер Майя"? 


Товар соответствует международным стандартам качествам, а потому его повсеместно применяют в пищевой промышленности. Он играет роль полноценного заменителя сычужного фермента животного происхождения (говяжий пепсин). Для приготовления сырного продукта не потребуется много времени. Главное – следовать простому алгоритму действий:


    • Содержимое пакета закваски "Супер Майя" разводится в 250 мл теплой воды. 
    • Не кипяченое молоко подогревается до температуры 30-34°C. 
    • Ферментативный раствор (250 мл) добавляется в молоко (100 л). 
    • Готовая смесь настаивается ~20-25 минут, а потом процеживается через марлю. 


Фермент "Супер Майя" 1г (260) цена соответствует заявленным преимуществам. Закваска многократно ускоряет процесс сворачивания молока и экономит много времени. При необходимости можно изменить количество добавляемого энзима. 

 

Фермент "Супер Майя" 1г  

 

Состав:

 

Микробиальный ренин.

 

Приготовление: 

 

В чистую чашку положить один пакет супер майя ( Молокосвертывающий фермент)залить теплой водой, перемешать.

Подождать минимум 30 минут.

Готово к применению.

 

Заквашивание молока:

 

В полученную микстуру добавить теплое молоко(35 градусов по цельсию) и перемешивать 2-3 минуты.Для получения сырной массы подождать 40-60 минут.

Во время ожидания не рекомендуется перемешивать и давать остывать.


Советы:


Одного пакета хватает на 100 л. Молока.Полные пропорции использования зависит от качества молоко, от времени года и от вида сыра.Рекомендуется приготовить смесь за день до приготовления сыра.

 

Условия хранения:

 

Хранить прохладном и сухом месте.

 
 
 
Оставить отзыв
С этим товаром еще выбирают:


Товаров: 0
На сумму: 0 грн.
Как нам стать лучше?
1
Больше полезной информации
2
Больше акций и скидок
3
Ускорить доставку
4
Расширить ассортимент



×

Корзина