Фермент мейт для виготовлення сиру 100 г

Опис:
Фермент "Мейто" є ферментів для згортання молока. Його використовують для приготування бринзи, сулугуні та інших сортів сиру. Не містить ферментів тваринного походження, оскільки є продуктом, отриманим із висівок пшениці.

З ферментом «Мейто» можна отримати улюблений сир, навіть не маючи досвіду

Спосіб приготування:
1.Приготувати розчин ферменту. Для цього необхідно розчинити вміст пакету в 250 мл води.

2. Нагріти свіже не кип\'ячене молоко до температури від 30 до 34 градусів

3. Додати 250 мл розчину у 100 л молока або 25 мл розчину у 10 л молока

4. Дати настоятися близько 20 хв.

5. Процідити через марлю.

Надати форму
Фасування зручне для приготування сиру (бринзи, моцарели, фета) в домашніх умовах.

1 г "Мейто" розрахований на 100 л домашнього молока.

У кожній упаковці є мірна ложка та інструкція щодо приготування сиру.

Сирну закваску потрібно готувати безпосередньо перед споживанням.

Склад:
мікробіальний реннет "Мейто" - ренін рослинного походження, отриманий в результаті бродіння культури Rhizomucor pusillus ma R. Miehei, вирощується на висівках пшениці. Не містить ГМО, барвники та консерванти. Є кошерним продуктом.

Умови зберігання:
36 місяців у сухому прохолодному місці або 24 місяці за кімнатної температури. Готовий розчин зберігати в холодильнику протягом 24 год.

Заходи безпеки:

не вдихати фермент у сухому вигляді.

Протипоказання:
індивідуальна непереносимість молочних продуктів. Фермент розфасований в алюмінієві пакети по 1 г, по 25 г

Термін придатності:
Термін придатності розчину – 24 години.

У разі не використання суміші, тримайте її добре закритою у сухому прохолодному місці

Виробник:
Японія