UA | RU
Вибране
Порівняння
Ваш кошик порожній :(
Кошик
Код товару: 0000031382
Sku
0000031382
Виробник
Intermak
65 грн.
Під замовлення
Рідкий фермент для сиру "Супер Лакту" 90мл (100 г)

Країна виробник: Туреччина.

Компанія виробник/Торгова марка: "Інтермак".

Інструкція застосування: Фермент рідкий Супер Лакта сирна закваска 90 мл Intermak - це закваска сирна, рідка, що містить ренін.

Ренін - молокозгортаючий фермент рослинного походження, застосовується для приготування сиру та бринзи в домашніх умовах.

Склад: вода, сіль 19%, мікробіальна протеаза (R.miehei; 1%) антимікробіальний (бензоат натрію), активність: 1: 5000 ОД МСУ.

Властивості: За амінокислотним складом мікробіальний ренін можна порівняти з сичужним яловичим пепсином. Не містить генно-модифікованих організмів (ГМО). Є продуктом рослинного походження та може використовуватися для приготування сирів з овечого, козячого, буйволиного та коров\'ячого молока.

Активність: 1:5000 од.

Варіанти застосування: При виробництві сиру, молоко з температурою (32°С - 38°С) для 8-10л молока вносять одну кришку (6-7мл) рідкого ферменту.

* Скляна пляшечка ферменту 90 мл розрахована на 120 літрів молока.

* Витрата 1 чайної ложки на 5 літрів молока, в результаті отримуємо:
Вихід готової продукції – бринзи загалом 1-1,3 кг залежно від жирності молока.

* Для приготування сиру, молоко з температурою +32°С...+38°С, для 8-10л молока, вносять одну кришечку від флакона (6-7мл) рідкого ферменту.

Використовується для приготування наступних видів сирів: Сир російський, голландський сир, сир моцарелла, сир сулугуні.

Усередині упаковки є інструкція щодо використання ферменту для виготовлення сиру, з рецептами.

Умови зберігання: Тримати при температурі від +4°C до +30°C.

Термін зберігання: 2 роки.

УВАГА! Чи не для вживання!
Відгуків: 0

Відгуків про цей товар ще не було.

Питань: 0

Немає запитань про цей товар.

Схожі товари
Фермент мейт для виготовлення сиру 100 г
Опис:Фермент "Мейто" є ферментів для згортання молока. Його використовують для приготування бринзи, сулугуні та інших сортів сиру...
1148 грн.
Фермент мейт для виготовлення сиру 25 г
Фермент Мейто для виробництва сиру 25 гОпис:Фермент "Мейто" є ферментів для згортання молока. Його використовують для приготування..
405 грн.
Фермент Мейто для виготовлення сиру 1 г
Фермент Мейто для виготовлення сиру 1 гІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ: Фермент Мейто для виготовлення сиру 1 гОПИС:Фермент Meito - це м..
36 грн.
Фермент Супер Майя 1 г
Фермент Супер Майя1гСклад:Мікробіальний ренін.Приготування:У чисту чашку покласти один пакет супер майя (молокозгортаючий фермент)..
25 грн.
Фермент рідкий Супер Майя сирна закваска 88 мл Intermak
Фермент рідкий Супер Майя сирна закваска 88 мл IntermakІНСТРУКЦІЯ ЗАСТОСУВАННЯ: Фермент рідкий Супер Майя сирна закваска 88 мл Int..
83 грн.
Ви нещодавно дивилися
OPTIMEAL Консервований корм для дорослих котів з кроликом в морквяному желе 85 г
У котів добре розвинені смакові та нюхові рецептори, тому вони дуже вибагливі до текстури, складу та смакоароматичних властивостей..
27 грн.
Вакцина Лапімун ГЕМ проти геморагічної хвороби кролів БТЛ (10 доз)
СкладОдна доза вакцини містить інактивований збудник геморагічної хвороби кролів, штам БГ-04 від 640 до 1280 ГАЕ.Форма випускуСусп..
69 грн.